文/Orchid 蘭餐廳(將西式料理透過最有溫度的服務理念,傳達給全世界)台北蘭餐廳Orchid推廣法式料理不遺餘力,定期邀約米其林星級與名列「世界50大最佳餐廳」主廚來台交流,為消費者帶來國際級的餐飲體驗。去年6月,蘭餐廳延攬法籍主廚基爾達Gildas Périn,菜色大換新,以不同法式料理思維與手法,融入成長與習藝的經驗創作菜色,期待更貼近法式料理核心。年僅26歲的主廚基爾達,料理之路受到米其林六星大廚Yannick Alléno、巴黎麗池酒店總主廚Nicolas Sale,以及法國威斯敏特酒店總主廚威廉艾略特William Elliot等三位重要法國大師的啟發。今年起,蘭餐廳將啟動「法式料理傳承之輪」,陸續邀請主廚基爾達的恩師們來站台。體現季節尊重食材 法國主廚威廉艾略特,目前為諾曼第威斯敏特酒店總主廚。出身於法國西北部傍海地區,人高馬大的他心思細膩,做菜講究食材本位,展現在地食材魅力,料理不僅反映季節,更講究「微季節」。他曾說:「要把菜做好只須掌握一個簡單的道理,就是取得食材的最佳品質,並尊重它自然的風味。」威廉主廚在青少年時期就發現自己對於料理的熱情。他15歲時在叔叔的餐廳打工,大家眼中嘈雜喧鬧、人馬雜沓的廚房,深深吸引住他,就此立下成為主廚的志業。後來,他前往巴黎歷史悠久的餐廳Le Dôme以及米其林三星餐廳L’Ambroisie習藝。20歲時決定返回法國北部,進入巴里爾多維爾皇家酒店工作;3年後,再前往威斯敏特酒店任職,以豐沛的創意與熱情,很快脫穎而出,26歲就接下了酒店總主廚的位子。2007年,由他主理的酒店頂級餐廳「Le Pavillon」,拿下米其林一星肯定,為這家百年酒店帶來嶄新氣象;2009年,他更榮獲法國美食指南《Guide Champérard 》授予的「年度最佳主廚」榮耀。諾曼第地區風光明媚,威斯敏特酒店距離海岸僅10分鐘不到的車程,豐沛的海鮮在當地取之不盡,這也是熱愛傍海生活、個性恬淡的威廉主廚,選擇在當地工作長達25年的原因。他善用新鮮海鮮:龍蝦、貝類、各種不同魚鮮,以及當地盛產,不同品種的柑橘等創作料理,為在地及慕名而來的饕客,展現在地食材的美妙。傳承料理心法  親自與生產者交流蘭餐廳主廚基爾達曾與威廉主廚共事三年,不僅深得大師真傳,也在期間榮獲全國性廚藝大賽「Challenge Culinaire du President de LA Republic」冠軍。基爾達説:「威廉主廚是我合作過,最無法預料,最深不可測的主廚。」對於料理始終充滿熱情、對於海鮮情有獨鍾的威廉主廚,每周依循漁人捕撈上岸的漁獲變換菜色,因此廚師們無不上緊發條,努力跟上他敏捷的思維與做菜節奏。共事期間,每個禮拜基爾達都會驅車前往漁港與產地,向漁人、農夫取得最新鮮的食材;威廉主廚也開放每位廚師提出自己想法,每周與團隊進行腦力激盪。在威廉主廚的行事風格與料理哲學影響下,基爾達認為親自與生產者交流、走訪產地極為重要,這兩年在台工作,即便語言不通,他仍勤跑產地,試圖更了解台灣。(圖片來源:Orchid Restaurant蘭)原文連結______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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【早安健康/彭溫雅(溫亞中西醫聯合診所所長)】膀胱經──舒緩腰痛、五十肩 膀胱經是人體中最長的一條經脈,是一條可以走到腦部的經脈。起於眼睛內眥的睛明穴,往上交會於頭頂的百會穴。一條支脈從頭頂部分出到耳朵上角,另一個分支從頭頂往後進入顱腔,聯絡於腦,再下行到頸部天柱穴、大椎穴,沿著左右肩胛內側下行到腰部,穿過腰部肌肉進入身體,聯絡腎臟及膀胱。 另一條支脈,從腰部分出,沿脊柱兩旁下行,穿過臀部,從大腿外側及膕窩中的委中穴。還有一條支脈,從脖子經肩胛內側,沿著脊椎兩側,經大腿外側至膕窩中與前一支脈會合,再一起沿小腿後緣往下,從足外踝沿足背至小趾外側,交於腎經。 膀胱經是同時調理尿液和汗液的通道,同時直接連接體內臟腑,能夠讓臟腑多餘的水濕,通過膀胱經在後背的俞穴及時排出。所以透過刺激膀胱經,可以增加全身的血液循環及新陳代謝,將人體的廢物從尿液中排出去。 ▶腰痛 腰痛在中醫認為是「腎著」,意思就是與腎相對應的腰部,出現「濕重黏濁」的現象。身體的濕邪停留在腰部,腰為腎之府,中醫的腎除了與人體水液代謝相關外,還主藏精、主骨、主司二便、主管人體生長發育、生殖繁衍等生理功能。 中醫認為「腎為先天之本」,先天之精來源於父母,也就是形成胚胎的原始物質,它具有促進人體生長發育和繁殖後代的功能。先天之精不足,在成人則精少不孕,容易腰痠。先天之精的腎,必須依賴後天之精的脾不斷滋補來得以充實。因此,「腎著」的腰痛,與其說是補腎,不如使用健脾化濕的藥材,效果更佳! ▶保健食療:杜仲燉腰花 材料:腰花一百五十克、杜仲五克、薑少許、麻油少許。 作法:以少許麻油爆香薑絲、加入腰花炒至表面略焦,加入杜仲粉略為拌炒,即可食用。 功效:腰花富含維生素A、葉酸及鐵質,可提升人體造血功能;杜仲可強壯筋骨、健脾利濕,並幫助補益氣血,改善腰痛。 下一頁分享緩解腰痛、活絡筋骨的三大保健穴位! ▶三大保健穴位:緩解腰痛,活絡筋骨 按壓的穴道包括腎俞穴、腰腿點穴以及承山穴等。每次可按壓五秒、每回二十次,每天數回,平時按壓可疏通腰部相關經絡,若局部腰側不舒服則可以加強按摩力度以緩解症狀。 腎俞穴 位於人體腰部,第二腰椎棘突下,左右二指寬處,或者是正坐時,先吸氣摸到肋骨的下緣,在側腰部,沿著肋骨的下緣畫一條水平線,交叉在腰兩旁的肌肉上,這就是腎俞穴。腎俞穴屬足太陽膀胱經,有補腎助陽、調節生殖功能,緩解腰痛、腎臟病、高血壓等作用。 腰腿點穴 位於手背腕橫紋前一寸、第二伸指肌腱橈側與第四伸指肌腱尺側處,對於扭傷、風濕、勞損等所致的急慢性腰腿疼痛均有緩解效果、特別是急性腰扭傷效果最佳,慢性腰病也有一定療效。 承山穴 位於小腿肚下方正中處,肌肉分成「人」字形的中間。顧名思義,承山就是承受一座山,山,就是我們的人體。人站著的時候,承山穴位置是筋、骨、肉的一個最直接的受力點。承山穴屬足太陽膀胱經,主一身之陽氣,一方面是全身承受壓力最多的筋、骨、肉的集結之處,另一方面又是人體陽氣最盛的經脈樞紐,能振奮膀胱經的陽氣,排出人體濕氣,改善腰背痠痛。 本文摘自《彭溫雅醫師的濕氣調理全書:排濕從養氣開始》/彭溫雅(溫亞中西醫聯合診所所長)/台灣商務 … 延伸閱讀:


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7月畢業求職旺季,為協助新鮮人與求職者找到理想工作,台中市政府勞工局與台中市精密園區合作,明(12)日上午10時至下午2時在精密園區勞工聯合服務中心2樓活動中心(南屯區精科路26號),舉辦「一飛沖天 職達未來」南屯區廠商聯合徵才活動,邀請26家精密機械製造及科技大廠設攤,提供1,300個職缺,平均月薪3萬4,000元,最高薪資上看7萬元,歡迎把握機會。勞工局長吳威志表示,台中精密機械科技創新園區已成為全球最重要精密機械產業聚落,今年選在畢業季舉辦大規模徵才,邀請大立光電、上銀科技、漢鐘精機、大銀微系統及華旭光電等國際知名大廠設攤,釋出高薪職缺,搶進專業技術人才。其中,大立光電一口氣提供400個工作機會、矽品精密也提供279個職缺;而上銀科技、大銀微系統也提供起薪4萬元以上職缺,華旭光電及德傑公司提供外派與工程師職缺薪資更上看7萬元,吸引新鮮人加入。台中市就業服務處長傅晶如指出,為促進青年就業,市府推出「青年就業金安薪」三金方案,第一金為跨域補助金,排除異地就業限制,給予交通、租屋及搬遷補助;第二金為短期職場適應金,提供求職者職場學習機會並獎勵雇主訓練津貼;第三金為上工獎勵金,獎勵未就業青年投入特定缺工產業,連續就業最長可領取18個月,共計10萬8,000元獎勵金。此外,勞工局還提供「青年穩定就業獎勵金」,連續就業滿6個月可申請獎勵金2萬2,000元,實施至今已成功協助超過2,000名青年穩定就業,並獲得近95%青年肯定。今年擴大適用行業類別為11項,包括機械設備製造業、電子零組件製造業、金屬製品製造業及餐飲業等。傅處長也提到,為協助青年發展職涯,徵才活動現場將設有職涯諮詢、履歷健診、履歷棚拍及青年就業金安薪等專區,歡迎踴躍參加活動。詳細資訊請至台中市就業服務處網站或大台中人力資源網查詢,也可電洽市府就業服務台04-22289111分機35650。更多新聞推薦● 我駐斐濟代表處遭中國施壓被迫更名 外交部強烈譴責


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湯姆霍蘭德自從三年前首度以蜘蛛人角色亮相之後,已經在五部電影當中以蜘蛛人現身,也是目前評價最高的蜘蛛人扮演者,從獨立電影續集《蜘蛛人:離家日》他到世界各地宣傳贏得高人氣,尤其這回還加入了重量級明星-傑克葛倫霍。影星湯姆霍蘭德:「《蜘蛛人:離家日》在印尼峇里島,哇~蜘蛛人在那邊耶,好酷。」為了《蜘蛛人:離家日》,湯姆霍蘭德到世界各地宣傳跑透透,延續《復仇者聯盟4:終局之戰》,鋼鐵人離開之後。電影《蜘蛛人:離家日》:「不管我去了哪裡,都看到他的臉,我好想念他,對啊我也很想念他。」記者劉懿嫻vs.影星湯姆霍蘭德:「在這部電影裡,故事是接在終局之戰之後,不管在電影裡或現實生活裡,你應該都承受了不少壓力吧?對沒有錯,這個角色的確有很大的壓力,會有一點艱難,尤其你知道人們都渴望看到這部電影,你會希望人們喜歡電影,不過我扮演這個角色已經五年了,所以我已經感到蠻適應了,興奮感多過於緊張。」作為第三代的蜘蛛人,剛滿23歲的湯姆霍蘭德,自從2016年《美國隊長3英雄內戰》,加入漫威宇宙,迅速成為全民偶像,從美隊到復仇者聯盟,以及兩部蜘蛛人獨立電影,彼得帕克的角色個性,愈來愈貼近他。記者劉懿嫻vs.影星湯姆霍蘭德:「你覺得你是愈來愈像彼得帕克了,還是彼得帕克愈來愈像湯姆霍蘭德呢?哇~這真是非常棒的問題,我不太認為彼得帕克像我耶,我覺得我比較像彼得帕克,真的嗎,我覺得我從扮演這個角色,跟他學到很多。」電影《蜘蛛人:離家日》:「我需要新的蜘蛛裝,蜘蛛裝?你搞定蜘蛛裝,我來搞定音樂。」記者劉懿嫻vs.影星湯姆霍蘭德:「這次電影裡一共有四套蜘蛛裝,很好玩的是服裝會跳來跳去,有一套鋼鐵蜘蛛衣只是動態捕捉衣,鋼鐵衣有一點像是科技的武器,黑色那一套呢,是什麼功用,黑色的蜘蛛裝,是很酷的隱形裝,然後我就只能講到這邊了,會爆雷嗎,對!我不想再不小心講出去什麼。」不想再被冠上爆雷王,湯姆霍蘭德每一個回答都小心翼翼。《蜘蛛人:離家日》幕後花絮:「這是我最喜歡的一套蜘蛛裝,有完全不一樣的新鮮感。」不過電影預告早就告訴觀眾,蜘蛛人續集有四套蜘蛛裝亮相,包括被戲稱夜猴的黑色蜘蛛裝。《蜘蛛人:離家日》幕後花絮:「尼克福瑞給蜘蛛人給了他這趟套服裝,為了能達成這個秘密任務,蜘蛛裝怎麼樣,很棒超讚的。」電影《蜘蛛人:離家日》:「你好彼得,你好,想看看我能做什麼嗎?」除了高科技蜘蛛裝,彼得帕克還獲得了東尼史塔克,留下的人工智慧眼鏡,也成為推動劇情重要的一環。漫威影業總裁凱文費吉:「《終局之戰》和《蜘蛛人:離家日》,是同一個故事的兩個篇章,真正的結尾要到《離家日》才看得到。」蜘蛛人離家日故事線,在《復仇者聯盟:終局之戰》結束後,當時薩諾斯彈指造成了五年的消失,但演員群們上節目宣傳,卻被問倒了。節目《JimmyKimmelLive》:「為什麼你們還在念高中呢,為什麼,為什麼我們還在念高中啊,哈哈哈哈哈哈。」好萊塢影星湯姆霍蘭德:「基本上每一個因為彈指變成灰燼的人,當他們從那個宇宙回來之後,從那時候算起沒有時間流失掉。」節目播出後,導演喬羅素立刻傳了訊息關切,告知正確答案,然而更重要的是,這回離家日加入了重量級演員,傑克葛倫霍。電影《蜘蛛人:離家日》:「這位是貝克先生,你今天表現得很好,我看到你撐住鐘塔,謝了。」好萊塢影星傑克葛倫霍:「當我第一次穿上英雄裝的時候,有點覺得,這樣對嗎,應該要看起來很帥吧,但這樣很酷嗎?後來我理解到,因為神祕法師的服裝有一個金魚缸頭盔,其實這服裝是有歷史意義的,畢竟很多人在等著看,會發展成什麼樣子。」戴著像金魚魚缸的超級英雄「神秘法師」,是蜘蛛人的新夥伴,只是正邪立場卻也同樣神秘,更是左右電影走向的重要關鍵,傑克葛倫霍的好演技沒浪費到,明星們也得從戲裡演到戲外。好萊塢影星傑克葛倫霍:「我想說,這應該是個壞蛋反派吧,導演說不!我想說 喔~那是很有趣的設定,我就是很愛這個設定,神祕法師和蜘蛛人之間的關係。」電影《蜘蛛人:離家日》:「我很喜歡你 彼得,你是好孩子。」好萊塢影星湯姆霍蘭德:「他是一個朋友,他們是一個團體,有點像是組合在一起對抗元素眾,蠻好玩的是有一個隊友,因為彼得帕克是一個獨立的英雄。」文青氣質的他,十多年前還是小鮮肉偶像時,原本有機會取代拍戲受傷的陶比馬奎爾,演出第一代的蜘蛛人,儘管後來沒有實現,如今以神秘法師角色加入蜘蛛人宇宙,也算是彌補了小小遺憾。記者劉懿嫻vs.影星湯姆霍蘭德:「很多年前傑克葛倫霍,有機會扮演第一代蜘蛛人,現在他加入了漫威宇宙,你感覺如何,現在他加入了蜘蛛人宇宙,的確蠻瘋狂的,而且是截然不同的英雄,我們就等著看。」38歲的傑克葛倫霍,和23歲的湯姆霍蘭德,儘管有15歲的年齡差,但戲裡戲外都成為好夥伴,互相吐槽起來也毫不客氣。湯姆霍蘭德vs.傑克葛倫霍:「嘿~我是蜘蛛人,呵呵呵呵呵,這好像應該是好笑的,喔~~嗚~~~,我是蜘蛛人,我,沒錯,我們在倫敦,我們要去街上,做一個時髦的人,然後我要去剪個頭髮,freestyle意思是你可以,表演任何你想表演的,喔原來是這樣。」漫威影業總裁凱文費吉:「湯姆霍蘭德成功的刻劃了,蜘蛛人於漫威故事裡,我們必須看到他故事將走到哪裡,去見證蜘蛛人如何走出,失去恩師東尼史塔克的傷痛。」蜘蛛人電影故事中有著許多父親分身,小蜘蛛失去了鋼鐵人,神祕法師補上了空位,另一頭,還有鋼鐵人的保鑣好友「快樂霍根」,承接了帶領小蜘蛛成長的重任。電影《蜘蛛人:離家日》:「我想東尼會那樣做,因為他知道他走了以後還有你。」好萊塢影星湯姆霍蘭德:「快樂霍根在這集隱約跟梅嬸有些曖昧,這讓彼得不太有把握,不過他也不生氣,因為他很喜歡快樂。」而第三位纇父親角色,則是山謬傑克森飾演的神盾局長。好萊塢影星山謬傑克森:「大家在片場等著就好像,天啊尼克福瑞要一起工作了,我當時就坐在那,當他(湯姆霍蘭德)出現的時候,他就有那個很興奮的臉,但其實我跟他一樣,我要跟蜘蛛人一起工作了。」節目《Jimmy KimmelLive》:「我嚇壞了,被山謬傑克森罵髒話,應該是所有年輕演員的夢想吧。」做為第三代蜘蛛人演員,湯姆霍蘭德以最年輕的姿態,活潑逗趣的個性,能文能武的好演技,獲得了外媒「最棒蜘蛛人」稱號,承接「後漫威宇宙」的來臨,扛下了重責大任。更多 TVBS 報導成龍隔17年唱心底話! 電影路感謝林鳳嬌 男神合體! 李奧、布萊德彼特演「好萊塢」 鄭秀文vs.梁詠琪 攜手演出演藝圈「宮心鬥」 不是只有帥! 李奧納多戲路多變突破自我


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工商時報【廖育偲╱台北報導】14檔營收績優生過五關斬六將。7月外資放暑假,導致成交量萎縮,法人表示,本月以內資為主的中小型股,將扮演盤面要角,而台股向來有「五窮、六絕、七上吊」的魔咒,但緯軟(4953)、聚鼎(6224)等14檔營收卻能逐月走高,代表營運動能強勁,亦是當前選股不選市的布局重點。中美貿易戰暫停火,但全球經濟下行風險仍存,加上7月外資參與度急速下滑,台股量能明顯減少,內資動向成市場主流,而在8月中旬半年報公布前,法人多以第二季營收推算出財報優質股,提前卡位。14檔5、6月營收逐月攀高股包含緯軟、聚鼎、全球傳動、博智、三貝德、撼訊、致新、昇陽半導體、亞信、海悅、統新、立端、鈺太與立積。其中,投信本周大舉搶買緯軟2,962張、聚鼎1,821張,其餘也都湧現逾百張的投信買盤。聚鼎去年著手布局爆發性成長的電子菸產業,並瞄準歐美市場,今年開始發酵,第四季將量產出貨,且第三季保護元件(PPTC)業務有重要專案陸續出貨,今年每股純益(EPS)有機會逾4元。國泰證期分析師蔡明翰指出,大立光法說僅釋出7月營收勝6月訊息,並未對8、9月掛保證,市場轉將目光投向18日的台積電法說,期待電子產業龍頭能出面為第三季電子旺季信心喊話。他表示,今年受到貿易戰干擾,引發市場擔憂電子業旺季不旺,然部分公司提前為旺季暖身,6月訂單已明顯增溫,帶動業績逆勢成長,若能搭配投信積極作多訊號,顯示法人對其基本面有一定掌握,操作風險相對低。第一金投顧董事長陳奕光認為,櫃買指數近期走勢剽悍,顯示中小型股人氣暢旺,除了以投信敲進為指標外,日韓間緊張關係升溫,也引起市場對轉單台廠之預期,另針對高股息股、生技族群、多鏡頭、折疊機等新品趨勢,相關供應鏈均值得留意。


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(中央社記者楊啟芳台北13日綜合報導)中華職棒今天在洲際棒球場的比賽,由Lamigo桃猿對中信兄弟,林智勝於5局下轟出滿貫全壘打,以10支成為中職史上最多滿貫砲的選手,幫助兄弟以10比6送給桃猿5連敗。吳東融1局下鎖定第1球,就從李茲手中轟出陽春全壘打,幫助兄弟先馳得點,而且是中職史上第31支首局首打席首球全壘打;2局上桃猿的林承飛也回敬一發陽春砲,雙方形成1比1平手。3局下兄弟的王勝偉、王威晨都敲二壘安打,超前比分;4局下一、二壘有人時,黃鈞聲敲出二壘安打,帶有2分打點;5局下兄弟連獲3次保送形成滿壘,接著林智勝一棒轟出滿貫全壘打,兄弟取得8比2領先。7局下張志豪補上2分砲,兄弟再添分數。9局上桃猿進行反攻,滿壘、無人出局時,林智平選到保送擠回1分,余德龍擊出雙殺打再得1分,接著鍾承祐選到保送,林立再敲出二壘安打,帶有2分打點,兄弟終結者謝榮豪上場後順利拿下最後一個出局數,終場兄弟以10比6拿下3連勝,桃猿也吞下5連敗。單場MVP由敲出滿貫全壘打的林智勝獲得,這是他生涯第10支滿貫砲,超越前統一獅陳政賢的9發,締造中職新紀錄,也是林智勝本季第14轟、生涯第271轟。賽後他表示,「持續努力,我知道今年機會不是很多,有下場機會就把握住,為球隊盡力,也會很努力把所有球迷帶進總冠軍賽。」(編輯:李錫璋)1080713


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凶殺命案中最令人震驚的,是年僅19歲的死者女兒,親眼目賭男友砍了自己的媽媽後,竟然還跳上男友的機車,陪著他逃離現場。死者鄰居說,她們母女倆的感情很好,總是黏在一起,但是,從年經女孩的臉書上可以發現,跟男友交往7、8年的她,打從12歲就寫下,「永遠愛你」的字眼,兩人還以老公老婆相稱,甚至PO訊息說明年2月要發喜帖。愛情長跑遭母親反對,年輕女孩目賭媽媽被砍傷,真的很折磨!死者先生:「你很反對他們在一起嗎?」搖搖手,說自己沒有反對2年輕人交往,但怎麼也沒想到,女兒的男友,會因為這個理由,殺死了自己的老婆?凶殺案發生後,年僅19歲的她,目擊媽媽被砍,怎麼會跳上男友的機車,陪著他逃離呢?其實,她一開始先是甩開男友,情緒激動蹲在路邊疑似哭泣,看來像是嚇壞了,直到男友騎著機車到來,她才戴上安全帽跨上車子離開,當時,她似乎還不知道媽媽傷勢那麼嚴重,但內心的掙扎可見一斑。死者鄰居:「母女感情非常好,(真的喔?)對!都黏在一起,有看到媽媽就有看到女兒,她女兒不會騎車,都她媽媽載啊。」在鄰居眼中,母女倆感情超好,女兒去年高中畢業後待業家中,兩人幾乎黏在一起。但從女兒的臉書可以看到,打從2012年11月,就留下了我永遠愛你,想你的字句,那時候她才12歲,兩人相戀7、8年,男友總以胖胖公主相稱,甚至會叫她韓太太,期間兩人雖然曾經分手,但還是忍不住思念,今年3月他們復合,不僅以老公老婆相稱,甚至在臉書不斷張貼已結婚的訊息,還說預定明年2月結婚,到時候再發喜帖。死者鄰居:「(女兒)乖乖的,她(媽媽)為了保護她女兒,一定會反對的啊,不能因為反對就殺死啊,那不是很恐怖嗎?」鄰居揣測,媽媽寶貝唯一的獨生女,才會反對她不曾就業的男友,而乖巧的女兒,游移在親情與愛情間,她的男友知道她每天都會跟媽媽一起去買菜,竟然等在菜市場,持刀殺害她的媽媽,目擊媽媽被砍,她最後選擇陪著男友逃離?到底有沒有參與男友的預謀?現在,年僅19歲的她,已被警方列為關係人,要進一步釐清。更多 TVBS 報導大社果菜市場凶殺案 婦遭女兒男友刺死 疑不滿交往被阻刺死女友母親 男依殺人罪送辦 男酒後開曳引車撞警! 檢未起訴殺人未遂 向女友借錢不成 男勒斃她盜領存款電嗆前妻:下個就是妳


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工商時報【呂清郎╱台北報導】中央銀行總裁楊金龍12日應邀在工商協進會第25屆第二次會員大會上,以「央行貨幣政策與台灣經濟發展」為題進行專題演講,他強調,短期外資進出已成為影響新台幣走勢的重要因素,央行續採管理浮動匯率制度,適時運用資本移動管理工具及總體審慎政策,維護市場秩序。市場解讀,暗示進場調節可能成為常態。楊金龍表示,台灣貿易依存度高、且經濟規模小,資本移動十分頻繁,匯率波動幅度不宜過大,適合採行管理浮動匯率制度。新台幣匯率維持動態穩定,名目有效匯率(NEER)多落於36個月移動平均加減5%的範圍內。動態穩定維持外匯市場有序運作,為市場參與者營造公平合理的環境,可促進匯市發揮價格發現功能,有助經濟資源獲得最適配置,也能維持貨幣的對外購買力。觀察新台幣實質有效匯率(REER)指數,楊金龍指出,REER代表出口價格競爭力,2010年以來新台幣REER皆低於人民幣、星幣與韓元,也就是台灣出口價格競爭力均優於新加坡、大陸及南韓等主要貿易對手國。市場解讀,央行在5月及6月分別因為新台幣短期重貶或急升,波動幅度過大,恐有失序之虞,均主動說明進場調節,以維持匯市秩序及金融穩定。後續中美貿易重啟談判結果未明,及關稅戰全球蔓延,近日東北亞的日韓也開打,國際上諸多不確定性,代表外資進出將更頻繁,新台幣波動度加劇,即央行進場調節可能成為常態。觀察國際美元本周先弱後強,新台幣也在11日狂升1.34角後,經過一日激情,12日已趨緩和,終場收在31.081元兌1美元,貶值5.5分,結束連續三個交易日升勢,總成交量12.88億美元,使得本周累計僅升值2.6分或0.08%。匯銀主管說明,近期匯市波動幅度相對偏大,諸多不確定性持續上演中,有待逐一釐清,才可望提供進一步的指引,使得外資偏向且戰且走策略,反映在量能並無爆衝的演出,萬一再發生如同5月及6月的連續重貶或強漲,老大(央行)也將再出手調節,全力穩定匯市,因此預料新台幣短線將延續區間震盪格局居多。


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台灣技職體系餐旅群每年應屆畢業生人數達2萬人,竟有7成多畢業後未投入餐旅業。針對餐旅科系的「學用落差」,教育部強調,已經在2015年起著手改善,教育部技職司科長陳秋慧表示,教育部從2013年起,發現技職科系招生人數比率,與台灣三級產業就業結構比率有一些失衡,在2015年開始停止增設餐旅領域科系,包括餐飲、烘焙、旅遊休閒等都不再增設,過去幾年教育部對餐旅群的核定招收名額也每年調降2%。陳秋慧強調,今年統測,餐飲考科的報考人數降得很快,報考人數降幅居各科系前3名,顯示一般考生也感受到就業市場的改變,預先進行調整。根據教育部統計,今年度四技二專統一入學測驗,各科報名人數仍然以餐旅群報考人數最多,共2萬0347人,但較去年減少1631人,減少人數居各學群之冠。陳秋慧表示,技職科大的招生名額,和就業市場本來就會有高度連動,今年統測餐飲考科的報考人數降得很快,減少的幅度甚至比教育部減招2%的幅度還要大,顯示絕大多數學生都會依據市場狀況決定報考科系,學生會依據產業前景選擇就業,只要發現風向不穩定,學生就會跑掉。陳秋慧表示,絕大多數學生都會依據市場狀況決定報考科系,學生會依據產業前景選擇就業。示意圖。(取自Free-Photos@pixabay/CC0)技職「產學落差」大 國發會預測未來10年就業人力需求陳秋慧表示,教育部從2013年起,發現有些領域招生人數,對應台灣三級產業就業結構有些失衡,為了縮短技職科大的「產學落差」,國發會自2015年起,已參酌美日先進國家做法,藉由經濟成長規模與產業關聯分析,預測未來總體經濟最終需求,透過2015至2025年產業別結構,套入勞動函數及迴歸分析後,估算各行業及職業別就業人數。陳表示,國發會「未來10年整體就業人力推估」,目前已成為教育體系因應未來產業人力需求,即早啟動課程規劃調整,縮短學用落差的依據。陳秋慧表示,教育部在幾年前發現餐旅科系畢業生「學非所用」比率偏高後,已經在2015年起啟動結構調整,除了每年要求餐旅科系減招2%之外,為了配合政府發展「新農業」等5+2產業,餐旅科系減招名額,也作為技職科大農業與工業等基礎建設類科,增加招收名額的額度。有些學生發現,畢業後可能還是得從端盤子做起,如果起薪又偏低,部分畢業生難免會轉往其他領域發展。示意圖。(取自Alterfines@pixabay/CC0)陳秋慧表示,技職科大畢業生「學非所用」的現象,除了反映整體產業發展之外,該行業薪資結構條件,對於人才的留用也會造成影響;有些餐旅系學生唸了3年,發現跟當初設想的不大一樣,有些學生發現,畢業後可能還是得從端盤子做起,如果起薪又偏低,部分畢業生難免會轉往其他領域發展。不只餐旅科!衛福部提高薪資挽留長照人力事實上,技職科大「學非所用」比率偏高的科系,餐旅科系並不是特例,先前薪資待遇偏低的老人福利等長照相關科系,同樣也有類似現象,根據監察委員陳小紅去年5月的調查報告,取得照顧服務員技術士證照者,共計12萬2180人,實際從事照顧服務工作者僅占24.5%。陳秋慧表示,部分科系「低薪」的結構性問題,必須靠目的事業主管機關政策引導,衛生福利部為了解決長照居服員人力薪資過低問題,這段期間很努力把薪資水準拉高,並且透過長照服務職位的重新劃分,讓督導員可以獲得較高薪資,鼓勵原本具備相關證照人力重返長照職場。在此同時,衛福部針對長照服務,也設計了核心課程,可以讓各行各業想要修習居服員證照的民眾,可以藉此取得證照,經過衛福部這1年多的努力,長照居服員的待遇已有明顯提升。經過衛福部這1年多的努力,長照居服員的待遇已有明顯提升。示意圖。(資料照,取自rawpixel@pixabay/CC0)縮短產學落差 教育部:還須靠主管機關共同努力另外,針對審計部審核報告,認為教育部核定的技職科大招生名額,和台灣目前三級產業就業結構落差甚大,相較於服務業占整體就業市場的比率僅59.38%,技職科大2015年服務業相關的科系核定招生名額,占整體招生比率竟然高達78%。陳秋慧表示,教育部過去幾年透過政策調控,已經逐步提高農工領域的招生名額,服務業相關科系的核定招生名額占比,已經從75%降為74%。陳秋慧強調,教育部為了提升技職體系在製造業領域的人才培育能量,目前已推出「產學攜手計畫」,企業可以依照3年後藍領技術人員的實際需求量,跟技術型高中合作開設產學合作專班;不過,製造業由於面對的外在經營環境波動比較大,每年度的人力需求較不固定,因此,每年能夠開出50個產學合作名額的企業目前並不多,有些產業例如汽車修理業,有一點服務業性質,可能開設1屆「產學攜手計畫」,人力就補足了。教育部為了提升技職體系在製造業領域的人才培育能量,目前已推出「產學攜手計畫」。圖為修平科技大學汽車組學生現場實務訓練。示意圖。(資料照,修平科技大學提供)由於台灣製造業的外在需求波動很大,教育部目前很難從製造業每年的缺工情形,規劃產學合作專班,「就像去年,產業界沒有人預料到,美國總統川普會這樣做一樣」,除非教育部跟企業界談妥用產學專班方式對外招生,否則其他科系的招生,難免因就業市場波動導致「學非所用」比率增加。陳秋慧強調,縮短技職體系產學落差,必須靠產業目的事業主管機關共同努力,舉例來說,經濟部推動的iPAS產業人才能力鑑定,因為對接到產業高階人力的人力需求,在技職教育與勞工訓練上的確產生了引導效果,教育部方面,也支持技職科大老師開設iPAS相對應課程,「縮短學用落差,除了靠教育部招生名額的調控外,還必須有產業發展與薪資結構條件配合。」更多風傳媒報導相關報導》 餐旅科系7成畢業生「學非所用」,卻有5成上班族想入行…台灣技職教育「產學落差」哪裡來?相關報導》 金曲獎》嘻哈仔奪金曲歌王 Leo王:不喜歡唸書、想要逃學的人,勇敢一點


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作者:登登/萬島之國的我思,故我在「印尼穆斯林社會,據說可以一夫多妻?男生都可以娶多個老婆?」這是近來我身邊的許多男性友人,最好奇的問題之一。 今天,我就利用這個機會跟大家說清楚、講明白,分享多年來在地的第一線觀察與心得。「限制性」的一夫多妻制 一夫多妻,顧名思義是一個男性可以娶諸位女子為配偶,而多名女子共同擁有一名丈夫的婚姻制。《古蘭經》中提到,穆斯林男子可以奉行一夫多妻制,但也明列他們最多只能擁有 4 位妻子。傳統上,他們要娶第二位妻子時,是不需要經過大老婆同意的;但必須公平對待多位老婆,不能為了取悅其中一位而傷害其他者,否則將不具一夫多妻的資格。 在印尼 2.6 億的人口之中,有超過 85% 的人為伊斯蘭教徒,是世界上最大的穆斯林國家,且法律上也有「平妻」(指一夫多妻下有正妻)制度的相關規範,保障各妻子擁有相同的法律、社會地位。所以,的確值得我們一窺神秘的婚姻制度。開放印尼 vs. 保守派歷經 1998 年排華之亂,軍事政權快速崩解,而歷屆政府也不斷鼓勵開放,力圖帶領印尼成為象徵民主與進步的穆斯林國家。約從 2007 年開始,女權的解放運動和男女平權的概念,也開始在民間醞釀與發酵:如國民民主黨(Nasdem)就曾反對著名伊斯蘭傳教士 Ah Gym 再娶第二任妻子,直言:「作為穆斯林婦女,我們對於配偶再娶第二位妻子感到遺憾,這樣的作為曲解了安拉的原意,也直接傷害了穆斯林婦女的自尊。沒有人願意成為別人的小妾,我們國民民主黨將努力奮鬥,使得一夫多妻制在我們國家逐漸消失。」但保守派仍佔據大部分尚未開放的印尼地區,最著名的代表是繁榮正義黨(PKS)前主席 Anis Matta 曾公開支持「一夫多妻制」,他表示:如果雙方都願意,並且丈夫能保證平等對待他所有妻子,那有什麼不可以呢?伊斯蘭教義保證個人的欲望能在促進社會福利的基礎上得到絕對滿足。「新穆斯林勢力」抬頭一夫多妻的存續與廢除爭議發展至今,徵詢身邊的印尼友人就可以窺知一二,女性反對的比例,明顯大於男性;而已婚的夫妻,相對支持逐漸讓此傳統式微。其實,原因很簡單,印尼國家的建立本來就是「混血」而來:不僅兼容伊斯蘭教和基督教(《聖經》中,嚴格禁止多妻制),在律法制度上,也整合殖民主荷蘭的羅馬帝國法系和伊斯蘭法系;於是成為穆斯林社會中,相對接納民主開放概念的國家。 受到宗教,律法和政治發展的 3 個面向影響,近代的印尼要不是保守派宗教領袖或政客刻意地渲染和汙名化經濟衍生的社會問題,實際上約莫過半的民眾,不分男女老幼,早就拋開傳統,擁抱新經濟社會型態。 這些逐漸成長的「新穆斯林勢力」,主要又以爪哇島的大城市週邊為主,他們奉行中庸的溫和派伊斯蘭教義,並且溫柔看待女性意識抬頭的議題,因為,女性一直以來都是家庭經濟來源的重心,男子多半無穩定工作。非正式關係衍生出的社會問題隨著越來越頻繁的經濟交流,許多派駐工作或經商的非本地人(印尼稱作 ORANG ASING,意旨異鄉人或外國佬),在印尼穆斯林的土地上,卻發展出另類的「文化交流」。這些印尼人與外國人發展出的婚姻關係,通常是個謎,也是不能說的秘密。這些外國人因為長期在外地工作,通常和原本祖國元配的關係,若即若離,一言難盡;也因為生活的寂寞感與生理需求,通常會衍生出以下兩種選擇:一、與元配家庭離婚,和當地人另組家庭二、保有元配關係,卻另外發展小妾或情人的關係不管是哪一種選擇,貼身觀察身邊有類似情況的前輩經驗,歸納之後可以發現共同點在於他們大都透露出「對舊有關係的疲倦」和「對新生活的憧憬」。這樣美好的畫面與想像,就像是短期的強效春藥,的確能帶來暫時的幸福,卻在多年之後,留下後遺症。在華人社會中,非正式婚姻關係下,所產出的小孩叫做庶出或私生子。法律上,庶出和一夫一妻制度下的嫡子女相較之下,在教育和生活上的保障,基本上是天差地遠。而且印尼政府嚴令外國人要與印尼人聯姻,必須出具單身證明,並且在有效期間內,妥善辦理結婚證明等相關證件。 正因為原本的婚姻關係就不甚明朗,再加上印尼政府的行政流程瑣碎耗時(1-3 個月),近乎七成的聯姻,有夫妻之實,卻無夫妻之名,往往最後沒有完成領證登記的流程。最明顯的影響,會是他們後代子女的教育權利與親屬關係的認證上,就是我們所謂的幽靈人口和黑戶。人生,專注一個就夠了另一方面,我的身邊就有個血淋淋的類似案例:25 年前的許大哥,放下原本在中國老家鄉下的家庭(元配和一男一女的小孩),隻身來到印尼打拼奮鬥。20 年過去,事業上,他是成功的,擁有令人稱羨的成就與財富;生活上,他也另外建立了兩個當地家庭(三女一男)。看似人生勝利組的背後,卻有個說不出口的困窘,龐大的家族事業,隨當地子女陸續成年,一一提出分家的提議,這與許大哥原本主張讓元配的嫡長子來繼承家業的意見相左,立即受到了當地老婆們和子女的強烈反對,整整持續了 5 年的訴訟,遲遲無法落幕。在他生病往生前的最後一年,為了逃離家庭風暴和追求心境上的平靜,和我這個初來乍到的台灣年輕人,經過幾次攀談後,成為了忘年之交。他除了對我分享上述的人生故事、以真實告白的口吻,說明內心的罪惡感與不安之外,更不忘時時告誡我,「人生彷如徒手抓沙,貪心的人會失去更多」。想到他窮盡一生都在尋覓幸福,最後卻無法善終,徒留一堆遺憾。除了嘆息感慨,我更想在這裡,勸說所有海漂來打拼的年輕朋友,希望尚未涉入漩渦前的各位,莫忘初衷!人生真的不需要這麼多,專注一個就夠了!最後,我想感謝那個與你第一個牽手走向紅毯的人,若可以,請用一世的修行,來換一段與她共飲一杯清茗的緣分。人與人之間的情,亦如茶道,簡單就是美好,一期一會,一茶一詩,請支持一夫一妻制!※本文由換日線網站授權刊載,原標題為《 「人生,專注一個就夠了!」──印尼「一夫多妻制」下的婚姻文化,與難解的社會問題》,未經同意禁止轉載【關聯閱讀】 你看見真正的穆斯林嗎?你的鄰國、我的母國,生活其實沒有太多不同 穆斯林不只是不吃豬肉而已?淺談「清真認證」與其背後的無限商機作者簡介:臺大畢業,海漂到印尼 ”做工廠 ”。青春寶貴,尋找快速成長與滿足,學習與 12 個國家夥伴共事,體會 team work 真諦。工作外,換下制服,體驗 go-jek ,睜眼看經濟奇蹟背後的奇異現象,參與穆斯林盛會,暫時不用商學院教的邏輯看世界。喜歡陌生攀談,討厭待在舒適圈,停不下思考,是現場主義者。朋友總笑話:等等(登登)我!!小名典故由來。______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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